Was ist ein Kapaun?

An Weihnachten gibt es bei meinen Eltern Kapaun.
Was soll denn das sein? Jemand ne Ahnung?

12.12.2008 17:02


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Ein Kapaun ist ein Masthahn. Kapaune werden ziemlich früh kastriert und dann vollgestopft und nur vor Weihnachten verkauft. Schmecken ziemlich gut: Sehr weißes Fleisch, aber wie bei allen Mastviechern, natürlich auch sehr fett.

13.12.2008 15:43


Yep. In Deutschland sind die nicht so verbreitet.
Interessant dazu zu lesen ist ein Blogbeitrag bei arte http://www.arte.tv/de/693358.html

Allerdings verdibt der etwas den Appetit auf einen Kapaun

so ist es im Leben, mal ist es flach dann wieder eben

15.12.2008 13:01


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